Nos coteaux d’Aix

Notre collection Les Alpilles

notre sélection découverte

Les lavandes

Coteaux d’Aix-en-Provence AOP

Les coteaux d’Aix en Provence, regroupent des vins souples et fruités qui renferment souvent des arômes de cassis et de framboise.

Nos vignes sont situées sur des terroirs où le mistral et le soleil alternent pour apporter tout le meilleur.

En rouge et rosé, Les Lavandes sont une valeur sûre. Vins médaillés à de nombreuses reprises, ils ont leur place toute l’année sur vos tables.

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Les alpilles

Coteaux des Alpilles IGP

Les coteaux des Alpilles, proposent des vins élevés sur un sol caillouteux et avec un climat doux, qui les rendent bien structurés et de belle qualité.

Cette appellation au territoire restreint nous permet de commercialiser des vins variés mais en petite quantité.

En rouge, blanc et rosé Les Alpilles deviendront incontournables lors de vos repas entre amis ou en famille.

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La surprise

Le blanc de blanc IGP Alpilles

Pourquoi un blanc de blanc ?

Pour changer et pour créer toutes sortes de cocktails frais et pétillants ! Alors si vous recherchez un vin pétillant brut ou demi-sec pour accompagner vos apéritifs et vos desserts, n’hésitez plus.

Notre blanc de blanc pétillant vinifié selon une méthode traditionnelle à partir des raisins de nos producteurs, se distingue par une bouche fraiche et ronde, ses bulles fines feront pétiller toutes vos soirées et amèneront gaiété et plaisir à vos jours de fêtes.

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Notre sélection découverte

Les Caillas : vieilli en fût de chênes

Nous sommes fiers de nos Caillas produits en fût de chênes. Le procédé est lent et minutieux, tout au long de l’année notre caviste va tour à tour faire passer le vin dans différents fûts du plus récent au plus vieux afin de donner aux Caillas ses arômes atypiques et onctueux.

Toujours dans un souci de vieillissement maîtrisé et rigoureux du vin, ⅓ de nos fûts sont renouvelés chaque année.

C’est ce travail du caviste et de l’oenologue qui permet de garantir au Caillas sa qualité exceptionnelle.

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